Das dänische Büffet
und andere Annehmlichkeiten
Auf dänisch heißt es "Fiskebufet", die Deutschen nennen es zutreffend "dänisches Büffet" - das Restaurant Knude Dyb und Küchenmeister Lars Kyllesbech führen auch die gute Tradition des Dänischen Büfetts, das bereits in der "Røgeri" viele begeisterte Freunde hatte, weiter fort. Jede Mittwoch Abend ab 18.00 Uhr gibt's jeweils zum Festpreis die kulinarische Vielfalt der Meere in allen erdenkbaren Variationen zu kosten. Daneben locken exotische "Schmankerl" wie mit Shrimps gefüllte Frühlingsrollen, oder es werden Fisch-Abstinenzler mit marinierter Putenbrust oder zartem Roastbeef verwöhnt.
Allerdings sollten Sie sich rechtzeitig zum Büffet-Abend anmelden, denn dieser ist bei den Ferienhaus-Urlaubern und Einheimischen gleichermaßen beliebt und die Plätze sind dementsprechend begehrt. Um das Restaurant Knude Dyb von all' seinen guten Seiten kennen zu lernen, haben sich die "hyggelige" Dänen etwas einfallen lassen: So bekommen ihre Gäste - zeigen Sie bitte Ihren Ferienhausschlüssel - während der "hyggelige" Stunden täglich zwischen 15.00 und 17.00 Uhr im Knude Dyb ein großes Bier vom Fass oder ein Glas Wein für 25 dKr.