Die süsse Verführung in neuem Gewand:
Vejers Strand Dropskogeri
Im Zentrum von Vejers Strand steht ein Gebäude, das eine ungewöhnliche Attraktion beherbergt: Die Dropskogeri. Nachdem sie Mitte 2003 innen und außen völlig neu gestaltet wurde und Bettina Pedersen und Lone Flyvbjerg hier das Kommando übernommen haben, ist die "Drops", wie sie liebevoll abkürzend von den Stammgästen genannt wird, wieder das süße Herz von Vejers Strand. Gleichberechtigt neben Soft-Eis-Kreationen stehen beispielsweise Chocolate Chips, Stracciatella oder Maple Walnut - feine kalte Produkte der Eis-Spitzenklasse. Ein häufig frequentierter Durchgang führt ins Herz der "Drops", wie sie liebevoll abkürzend von den Stammgästen genannt wird.
Hier gehen die Bonbonkocher dem schweißtreibenden Gewerbe der Bonbonherstellung nach. Mit altehrwürdigen Maschinen und mit vollem Körpereinsatz zeigen sie, wie aus einer heißen Masse aus Zucker und Glucose, die unter Vakuum gesetzt, aromatisiert und abgekühlt wird, die leckeren Bonbons entstehen. Der imposante Kegelroller zieht lange Zuckerwürste aus der noch warmen, weichen Masse, und die Zuckerbäcker zwacken mit langen Scheren kleine Bonbonstücke ab. Oder sie warten, bis die Stangen hart sind und hacken Scheiben ab, die beliebten "Bolsjer" mit den schönen Mustern.
Da bei dieser traditionellen Herstellung jeder zuschauen - und probieren - darf, ist die Dropskogeri eine besondere Attraktion für groß und klein. Schmackhafte Visitenkarten Auch Firmen, Vereine, Verbände und andere Organisationen schätzen die Produkte der "Drops", die sie mit sogenannten Logo-Bonbons beliefert. Diese Bonbons werden nämlich mit den jeweiligen Motiven - oder eben Logos - der Auftraggeber hergestellt. So bestellte ein dänisches Unternehmen für seine Kunden und Mitarbeiter beispielsweise 3,5 Tonnen der süßen Einzigartigkeiten, die in 7.000 Gläsern abgefüllt wurden. Ein vielköpfiges Team sorgt in der Hochsaison dafür, daß die Kunden die "Drops" wunschlos glücklich und gegebenenfalls auch satt wieder verlassen können. Denn im hinteren Bereich ist noch ein kleines Café untergebracht.
Eine Auswahl an frischen Kuchen, Kaffeevariationen - vom Espresso bis zum "S. Hansen Special" mit Schokolade, Calvados und Sahne - Bier und Wein, Spirituosen und Säfte sowie diverse Eisbecher laden hier zum Verweilen. Mittelpunkt der "Drops" ist allerdings die große Bonbonpyramide, an der jeder selbst seine Mischung zusammenstellen kann. "Danebrog Rox" und "Salmiaksnegle", "Kaffe drops" und "Appelsin skiver" oder "Guldklumper" zergehen, ihre Aromen freisetzend, langsam auf der Zunge...