| Lyngsnaps |
| Til lyngsnapsen plukker man spidserne af de nye lyngskud. En kop til
en flaske er nok. 1 Flaske snaps (gerne Brøndum) hældes på og dette trækker i 5 dage.
Og så er der kun tilbage og sige: SKÅL! |
| Perikumsnaps |
| Når perikum blomstrer ved sommersolhverv plukker man de helt
nye knopper, som lige er udsprunget. Her er det nok med ½ kop for med disse ædle naturgenstande at
kreere en yderst velsmagende specialitet. Den skal trække i 4 dage og så: SKÅL! |
| Honningsnaps |
Lynghonning er bedst egnet til fremstilling af honningsnaps. Til forædling
af denne profane snaps er det nok med et par spiseskefulde honning. Også hertil hældes en flaske snaps.
Når honningen er opløst er honningsnapsen færdig til at blive nydt. Hvis man ryster flasken
ind imellem fremskynder det forædlingen.
En højt SKÅL og det for Deres sundhed! |