Svampe jagt :
i skoven omkring Vejers
Der findes utallige fans af Vejers Strand, som elsker at bruge hele deres ferie på at søge efter og finde frodige spirende svampe i skovbunden! Udstyrret med den obligatoriske kurv og en skarp lille kniv strejfer de gennem løv- og nåleskovene omkring Vejers med et urgammelt jagtinstinkt af samlermani af velsmagende smukke svampe. Det er som om de er besat af spisesvampe og bruger deres til tider yderst udviklede instinkt til at finde frem til dem. Der findes mange forskellige slags spisesvampe i området - selv de ædle og spiselige rørhatte og kantareller findes her i store mængder, som den kendte og erfarne "svampe jæger" Steen Hansen kan bevise. Hvis man plukker fornuftigt skader det ikke svampene - tværtimod. Derfor er det vigtigt at skære stilken over et godt stykke over jordoverfladen med en skarp kniv så de unge svampeskud kan komme på stilken og videreudvikle sig. De vokser ikke i den tætte underskov, hvor vildtet kommer, men i lysningerne og ved skov grænserne, hvor det regner med korte mellemrum. Der skulle i egen interesse ikke samles svampe som er for unge eller for gamle. Da man endnu ikke med nøjagtighed kan vurdere de unge om de er spiselige eller ej og da de gamle svampe allerede opløser æggehviden og derfor kan virke giftig. Denne opløsning af æggehvide fremkommer også, når svampe kommes i plastikposer - derfor egner naturkurve sig bedst. Desværre er "svampejægeren" ikke den eneste der nyder de eftertragtede kantareller - hjorte holder også meget af dem, så det er et kapløb med hinanden om at nå de små velsmagende bidder først!