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Pilzwoche

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Der Waldboden um Vejers ist reich an kleinen zarten Freuden des Herbstes. Zu den Arten, die in unserer unmittelbaren Umgebung wachsen, gehören Pfifferlinge, Trichterpfifferlinge, „Karl-Johan“, der Steinpilz und Maronen. In der Kalenderwoche 37 (vom 11. bis 21. September) feiern die erfahrenen Naturführer und Köche der Region die ganze Woche über diese begehrten Schätze vom Waldboden.

Kostenlose Pilztouren im Naturpark Vesterhain

Möchtest du in der Woche vom 11. bis 21. September 2021 in Vejers Strand an der Pilzwoche teilnehmen?

Isst du gerne Pilze, hast aber keine Ahnung davon, welche du essen kannst und von welchen du die Finger lassen solltest - oder fehlen dir ein paar Ideen, wie sich Pilze kreativ verarbeiten lassen? Dann gibt diese Woche dir gute Möglichkeiten, etwas zu lernen!

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In einer Reihe der besten Restaurants der Region kannst du während der Woche Gerichte und spezielle Menüs genießen, die das Beste aus den Waldpilzen zusammen mit guten lokalen Zutaten aus dem Meer und den Feldern herausholen.

Darüber hinaus kannst du mit sachkundigen Naturführern von „Natur Kultur Varde“ kostenlos eine Pilzreise unternehmen. Auf den Touren erhältst du eine grundlegende Einführung und lernst Speisepilze und die gefährlichen Pilze kennen, wonach du dann auf Pilzsuche gehen kannst. Auf der Reise erhältst du einen Überblick über das, was du gesammelt hast, sowie Tipps und Anweisungen für die Verwendung der Speisepilze.

Mehr Information findest du hier.

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